Préparés à partir de produits frais et locaux, nos plats et menus vous sont proposés dans notre restaurant, en terrasse ou à emporter. Que vous souhaitiez vous restaurer à la carte ou profiter d’une formule complète, tout a été pensé pour vous servir un repas gourmet équilibré.
Profitez d'un moment de partage autours de nos diverses planches. Pas de carte, les tapas disponibles changent chaque jour et dépendent des produits en cuisine le soir même, n'hésitez pas à en parler directement avec le serveur !
| Bleu de Bresse à partager Bleu de Bresse, gaufres au pomme de terre, charcuterie et pomme de terre grenailles | 23.00€ | |
| Planche Découverte Partagez une planche avec des produits de qualités selon l’humeur du chef | 28.00€ | |
| Camembert à partager Camembert rôti, gaufres de pomme de terre, charcuterie et pomme de terre grenailles | 25.00€ | |
| Saucisson du Bugey Saucisson du Bugey, cornichons et beurre | 15.00€ |
| L'entrée du jour Du mardi au vendredi midi | 6.00€ | |
| Le Vol-au-vent du Loup (Quenelles, champignons et sauce de Nantua) | 11.00€ | |
| Le Velouté de la Tanière (Velouté de potimarron, magret de canard fumé par le chef, au poivre de Séchuan) | 9.00€ | |
| Les Makis de la Meute (Makis de poireaux et saumon gravlax aux agrumes) | 11.00€ | |
| L’Oeuf Parfait (Crème de Gorgonzola, mâche et chips de Coppa) | 10.00€ |
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| Le Poulet de Bresse de Grand-Maman (Poulet de Bresse au vin jaune et ses légumes de saisons) | 28.00€ | |
| La Pêche du Loup (Dos de Cabillaud à la plancha, royal d’épinards et coulis de crustacés) | 26.00€ | |
| Le Cochon du Bugey (Joue de cochon au vin rouge du Bugey et ses légumes de saison) | 22.00€ | |
| Le Camembert au Four (Crumble de fruits secs, pomme de terre grenailles et charcuterie) | 22.00€ | |
| Le plat du jour seul Uniquement du mardi au vendredi | 16.00€ | |
| Le Risotto d’Automne (Risotto, crème de cèpes et éclats de châtaignes.) | 20.00€ | |
| The Burger (Bun’s artisanal, steak haché français, reblochon, champignons et pickles de potimarron) | 22.00€ | |
| La pièce carnivore du moment Pomme de terre grenailles, salade et sauce selon l’humeur du chef ! | € | |
| Burger Chèvre Bun’s artisanal, steak haché français, crème de chèvre, oignons confits et lard fumé | 21.00€ |
| L'assiette de fromage 3 fromages affinés de saison | 9.00€ | |
| Bar à desserts Choix parmi les desserts en vitrine | 7.00€ | |
| La farandole de dessert à partager Selon l’humeur du Loup. | 16.00€ | |
| Le café gourmand Les 4 gourmandises du jour | 9.00€ | |
| Le thé gourmand Les 4 gourmandises du jour | 10.50€ |
